Ingredientes:
·4 plátanos maduros.
·2 kiwis.
·4 cucharadas de azucar moreno.
·2 nueces de mantequilla.
·1 vasito de ron negro
·sal
·Helado de vainilla con algún fruto seco.

Elaboración:
Poner la mantequilla en una sartén con el azúcar a fuego medio.
Pelar los plátanos y dorarlos en la mantequilla añadiendo una pizca de sal hasta que el azúcar comience a caramelizar.
Rociar con el ron y flamear.
Se servirán acompañados de una bola del helado y ruedas de kiwi.