Desde su creación en 1988, El País-Aguilar se ha consolidado como una de las editoriales de referencia en el ámbito de las publicaciones españolas de viaje y gastronomía. Líder de mercado en la edición de guías de calidad, enfoca sus publicaciones a un viajero de buen nivel cultural que busca siempre la información más práctica y actualizada. El País-Aguilar publica algunas de las colecciones más prestigiosas en el segmento turístico, como las Guías Visuales o las Guías con Encanto.

El País-Aguilar cuenta con siete colecciones de destinos nacionales e internacionales: Guías Visuales, Guías Visuales Pocket, Guías Top 10, Guía Spiral, CityPack, Planopopout e Idiomas para Viajar, algunas de ellas realizadas en coedición con prestigiosas editoriales internacionales.

Por lo que respecta al turismo nacional, las Guías con Encanto, las Guías Comentadas y las colecciones Rutas, Excursiones con niños, Ciudades en el bolsillo y Ciudades con encanto permiten al viajero descubrir los rincones más interesantes de España, alojarse en los establecimientos más singulares y disfrutar de las mesas más recomendables. La información que ofrece cada una de las guías, elaborada por prestigiosos periodistas especializados y periodicamente actualizada, garantiza el éxito del viaje.

Algunos de los títulos de El País-Aguilar, como Hoteles con Encanto, Casas Rurales con Encanto, El Camino de Santiago a pie, El Camino de Santiago del Norte o Ruta de Don Quijote, se han convertido en referentes imprescindibles a la hora de viajar por España.

La sección de gastronomía de El País-Aguilar, que cuenta con un fondo cada vez más importante, tanto de manuales como de libros de autor, supone una ayuda de gran valor y utilidad para quienes entienden la cocina como un espacio para el ocio y el placer.